餐前不告知 結(jié)賬多收錢
上周，常先生和愛人在永泰南路一家鐵板燒飯店吃飯，在結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)，餐巾紙是收費的。常先生說：“如果服務(wù)員提前告知，我們就用自己帶的紙巾了。雖然沒幾個錢，但是飯店的這種做法讓人窩心！更可氣的是，兩元也不值得找店家理論或投訴，只能吃啞巴虧！”
前不久，黃先生請朋友吃飯，點餐前黃先生讓服務(wù)員倒點水喝，可結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)，茶水是收費的！黃先生說：“這項費用是在我不知道的情況下收取的，這怎么能叫明明白白消費呢？”黃先生找到飯店負(fù)責(zé)人進(jìn)行理論，最終飯店減免了黃先生的茶水費。
采訪中，記者注意到，這種不明白消費現(xiàn)象普遍存在。如果消費者在飯店結(jié)賬時提出異議，飯店大都采用減免費用的方式來解決，如果不仔細(xì)看就要多花錢！
最低消費 “宰”你沒商量
春節(jié)長假，吃飯是“大戲”。今天跟家人聚餐，明日宴請親朋，后天又有同學(xué)聚會，然而，節(jié)日里的飯店餐館，不但設(shè)置了最低消費，就連飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量也通通“打折”。
今年大年初八，市民齊女士與同學(xué)一行9人到迎賓街一星級酒店就餐，節(jié)前預(yù)定時工作人員并沒有告知她有最低消費，但當(dāng)天眾人落座后被告知最低消費為988元。這讓她感覺很不舒服，“本以為星級酒店消費有保障，這不是‘霸王條款’嗎？”市民劉女士去年在云中路一家頗有名氣的飯店訂了一桌年夜飯，在吃飯過程中，當(dāng)劉女士發(fā)現(xiàn)菜又涼又少，“花了錢卻沒享受到稱心如意的服務(wù)�！眲⑴空f。
記者在采訪中得知，絕大多數(shù)酒店都存在“最低消費”，為何專挑傳統(tǒng)節(jié)日漲價？酒店自有自己的說法。劉先生從事餐飲工作多年，按他的說法“這是逼不得已”�！肮�(jié)假日漲價主要是支付員工的加班費，如不付加班費酒店就無法運行�！�
事實真是這樣嗎？記者采訪了多位酒店基層員工，大家對“過節(jié)加班費”均一無所知。“加班費從來沒領(lǐng)過�！币晃徊蛷d服務(wù)員如是說。
對此工商部門表示，設(shè)置最低消費屬于霸王條款，即使明確告知，也涉嫌侵犯消費者的公平交易權(quán)。
餐具收費 中小餐館盛行
一次性餐具、消毒毛巾、紙巾……這些在吃飯中必不可少的餐具，卻被按人頭收費，除非顧客主動要求，否則服務(wù)員一般不會主動更換。這種情況都出現(xiàn)在中小餐館，而消費者礙于“面子”，大多默認(rèn)。
前段時間，市民張先生請朋友吃飯，來到位于北都橋下的一家中型飯店，服務(wù)員每人給一塊包裝精美的毛巾。根據(jù)經(jīng)驗張先生知道這是消毒毛巾，是要收費的，于是提出拿不收費的毛巾或紙巾，但服務(wù)員說現(xiàn)在顧客注重衛(wèi)生，都在用消過毒的。張先生礙于朋友在場，只好自認(rèn)吃虧。
記者在采訪中了解到，飯店給消費者提供潔凈的、經(jīng)過消毒的餐具本是應(yīng)盡的義務(wù)。但目前，我市不少中小飯店仍存在收取消毒餐具費的現(xiàn)象，一套消毒餐具進(jìn)價0.4至0.6元，一家小飯店以每天100名客人計，僅消毒餐具費每年可收取1.8萬元，加上省下的洗碗工費用，利潤相當(dāng)可觀。
早在2011年，工商部門明確禁止飯店收取一次性餐具等費用。多數(shù)消費者認(rèn)為飯店收取一次性餐具使用費的行為不合理，可顧及“面子”也不會維護(hù)自己的合法權(quán)益。
“年份酒” 消費者“霧里看花”
不知從什么時候開始，“年份酒”在煙酒市場里大行其道，從十幾年到幾十年窖藏，仿佛多年前的廠商已經(jīng)看準(zhǔn)了這個市場，將大量的酒藏在地下“蓄勢而發(fā)”。那么這些標(biāo)榜的年份酒是否真如所說？記者在近日的采訪中了解到，由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管，消費者對年份酒一直是“霧里看花”。
記者走訪市內(nèi)各大超市和煙酒專賣店發(fā)現(xiàn)，茅臺、五糧液等白酒業(yè)巨頭在年份酒領(lǐng)域表現(xiàn)活躍。其他白酒品牌，如瀘州老窖、衡水老白干、赤水坊等，也紛紛推出年份酒。
“30年的酒顏色應(yīng)該發(fā)黃啊，這怎么是白的？”在友誼街一家煙酒店里，面對記者的質(zhì)疑，店主推說“光線不好”。“這個酒賣得很好，不信你拿去嘗嘗。再說到底多少年我也不清楚，都是廠家做的宣傳。”這位店主說。
市質(zhì)監(jiān)局一位工作人員稱，受制于酒的年份鑒定存在技術(shù)壁壘，國家還沒有通用的檢測標(biāo)準(zhǔn)和強制性規(guī)定，也沒有專門的部門來檢測酒中的陳釀比例以及檢測陳釀的年份�！耙蛉狈τ行У目萍际侄�，年份酒含量多少比例很難檢測出來�！睋�(jù)介紹，年份酒的年份鑒定就是確定其中老酒的年份，雖然目前還沒有機械或是技術(shù)可以鑒定基酒年份，不過一些專業(yè)品酒師可通過陳香氣味或是口感來確定年份。
自聘婚慶 進(jìn)場需交費
在酒店辦婚禮只能選擇酒店推薦的婚慶公司，否則將會加收進(jìn)場費，不少準(zhǔn)備舉行婚禮的新人遭遇“潛規(guī)則”。
市民劉小姐準(zhǔn)備在某酒店舉辦結(jié)婚典禮，婚慶服務(wù)已選擇了市區(qū)一家頗具規(guī)模的婚慶公司。讓人沒想到的是，酒店有固定的婚慶公司，如果不用酒店推薦的婚慶公司，將加收5000元進(jìn)場費。劉小姐說：“我和男友都在北京工作，父母希望婚禮在大同舉行，其他事項都還順利，但在婚慶公司這項卡了殼�！眲⑿〗阏J(rèn)為，酒店的這種做法就是一種強制消費。
隨后，記者聯(lián)系市內(nèi)一婚慶公司郭經(jīng)理，他稱酒店指定婚慶公司賺取的利潤會與酒店分成。對于其他婚慶收取費用，因婚慶利潤有限，“羊毛出在羊身上”，最終還是會轉(zhuǎn)嫁到新人頭上。
酒店為何收入場費？迎賓街一家星級酒店工作人員說：“如今婚禮花樣繁多，婚慶要場面布置，有時會損壞酒店設(shè)施，一般酒店都指定婚慶公司，而入場費里也包括了婚慶時的水、電等費用�！�
在采訪中有市民表示，希望有關(guān)部門能夠加強對類似“霸王條款”的監(jiān)管，保障消費者的利益。
買到假煙假酒可去反映鑒定
市民張先生年前在一家小超市購買了一些煙和酒，但不久后他懷疑購買的為假煙假酒，可是苦于沒有相關(guān)證據(jù)，找超市也沒有得到一個說法。那么消費者遇到這樣的情況該如何處理呢？
市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，市民反映購買到假冒偽劣商品時，工商人員處理是有一定程序的。比如張先生買的煙酒有問題，煙需要向市煙草專賣局反映，如鑒定為假煙，煙草部門會處理此事。懷疑酒為假酒，則可撥打該酒生產(chǎn)廠家的電話，由廠家來鑒定真?zhèn)�。如是假酒，那么消費者要盡量保存好相關(guān)證據(jù)，比如當(dāng)時購買的酒等等，然后向工商部門反映。
這位負(fù)責(zé)人還告訴記者，像張先生反映的這種情況，市民無法提供購買的發(fā)票或者收據(jù)也沒有關(guān)系，仍然可以向有關(guān)部門反映，只要相關(guān)部門鑒定為假酒，工商部門就可以上門查處。
婚宴何時甜蜜不添堵
辦婚宴肯定要到酒店，而酒店用各種理由強制消費的現(xiàn)象讓消費者心頭添堵，不少消費者感慨：辦婚宴何時能甜蜜而不堵心？
婚慶、生日宴會設(shè)置最低消費標(biāo)準(zhǔn)；婚宴收取婚慶入場費……這些人們平日司空見慣的不合理收費曾被叫停，早在2011年5月，工商部門對指定婚慶、生日宴會司儀或收取婚慶、生日宴會司儀入場費行為進(jìn)行過專項整治。根據(jù)《消費者權(quán)益保護(hù)法》，這些不合理的收費，不僅剝奪了消費者享有的公平交易權(quán)利和自主選擇商品、服務(wù)的權(quán)利，也剝奪了消費者在購買使用商品和接受服務(wù)時，享有其人格尊嚴(yán)、民族風(fēng)俗習(xí)慣得到尊重的權(quán)利，還擾亂了市場，必須予以取締。如果餐飲企業(yè)仍有收取司儀入場費、收取消毒餐具費用、設(shè)置最低消費標(biāo)準(zhǔn)的，將要受到警告、沒收違法所得、罰款等處罰。消費者預(yù)訂了酒店的大廳、包間等場地，就獲得了場地的使用權(quán)，消費者有權(quán)自主選擇提供商品或者服務(wù)的經(jīng)營者，自主選擇商品品種或者服務(wù)方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項服務(wù)的權(quán)利
