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俗話說，民以食為天，食以安為先。食品安全問題是老百姓關(guān)注的熱門話題。為確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，昨日，我市120余家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂《食品生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書》。
　　
　　據(jù)了解，當(dāng)前我市食品安全形勢總體平穩(wěn)，食品安全保障水平持續(xù)提升，但還存在著許多不容忽視的問題和安全隱患。針對可能存在的問題，我市120余家食品生產(chǎn)企業(yè)此次向社會公開承諾，生產(chǎn)食品的設(shè)備、工藝、環(huán)境、檢驗條件符合國家法律法規(guī)的有關(guān)要求，并建立健全各項管理體系和規(guī)章制度，努力提高管理水平，保證從原輔材料采購、工藝監(jiān)控、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務(wù)實施有效的全程質(zhì)量管理；不在食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好，不以不合格食品冒充合格食品，不偽造或冒用他人的廠名、廠址及認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志。
　　
　　同時，不使用有毒有害、非食用的原輔材料，不回收過期食品用來加工，不超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍濫用食品添加劑；不雇用身體不健康、患有傳染病的人員從事食品生產(chǎn)加工工作。嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗制度，未經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品絕不能出廠，出廠銷售的食品若存在可能危及人體健康的成份時，將及時召回所有產(chǎn)品，并嚴(yán)格按照國家規(guī)定進(jìn)行處理