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距離馬年春節(jié)還剩一個(gè)月，往年這個(gè)時(shí)候我市各大餐飲店年夜飯?jiān)缫岩蛔离y求。今年受公款消費(fèi)禁令、節(jié)儉風(fēng)等政策影響，不少餐飲店紛紛推出家庭套餐以及半份菜、贈(zèng)送、免雅間費(fèi)等優(yōu)惠活動(dòng)，以迎合餐飲市場主流消費(fèi)趨勢(shì)。日前，記者探訪我市年夜飯預(yù)訂市場發(fā)現(xiàn)，雖沒有往年那么火爆，但整體預(yù)訂比較可觀。
　　
　　在我市做櫥柜生意的師國棟，常年奔波在外，他每年除夕都要組織家人到飯店一起吃團(tuán)圓飯，今年也不例外。本月初，他不是為訂不上飯店而發(fā)愁，而是各大飯店推出的經(jīng)濟(jì)型套餐以及優(yōu)惠活動(dòng)讓他一時(shí)難以定奪。
　　
　　面向普通消費(fèi)者的年夜飯今年更“親民”了。記者走訪迎賓街、振華路、向陽街等多家餐飲店發(fā)現(xiàn)，大小飯店門前電子屏打出的“預(yù)訂年夜飯優(yōu)惠活動(dòng)”廣告非常醒目。一些以家庭消費(fèi)為主的特色餐飲店預(yù)訂情況不錯(cuò)，受訪的多數(shù)酒店均表示，在當(dāng)前餐飲行業(yè)不太景氣的大環(huán)境下，必須放下身段去爭奪年夜飯市場這塊大蛋糕。因此，一些飯店年夜飯包廂基本預(yù)訂滿了，大廳還有很多空余。
　　
　　各大飯店到底有哪些措施來響應(yīng)年夜飯節(jié)儉？記者在采訪中了解到，有的飯店打算給全部吃完的顧客贈(zèng)送果盤，有的飯店已經(jīng)推出半份菜、吃就送、免雅間費(fèi)等優(yōu)惠，有的飯店直接將菜價(jià)降到冰點(diǎn)并明碼標(biāo)價(jià)制定經(jīng)濟(jì)型家宴外賣菜譜，或直接推出半成品外賣以倡導(dǎo)節(jié)儉